Efficiënt eten

Beste Beatrijs,

Ik ben een jongen van 17 die in zijn jeugd wel eens heeft horen verwijzen naar het eten met vork en mes, maar ik heb het nooit echt opgedrongen gekregen. Nu hoor ik er opeens meer over en ik denk dat ik er een andere blik op heb, doordat ik er nooit mee ben opgevoed. Want waarom is die traditie er om bij (deftige) maaltijden het mes te gebruiken om te schuiven, terwijl de vork hier vanwege de kromme vorm veel geschikter voor is? En de lepel is veel handiger om voedsel dat uit kleine brokjes bestaat (macaroni, rijst) naar de mond te transporteren dan de vork, waar het vaak vanaf valt. Moet ik mij voegen naar deze oude onlogische traditie, of zal ik in mijn eentje een missie beginnen om eten met vork en lepel tot de nieuwe standaard te maken (als er niet gesneden hoeft te worden)?

Kritische eter

Beste Kritische eter,

De traditie van eten met mes en vork bestaat nou eenmaal en iedereen die deze niet toepast wordt gezien als ‘iemand die niet weet hoe het hoort’. Je kunt wel in je eentje een anti-campagne beginnen, maar je zult er niet ver mee komen. Mensen die jou op je eigen efficiënte manier zien eten (te denken valt aan huidige of toekomstige werkgevers, ouders van vrienden of vriendinnen, mensen-met-status wier oordeel op een of andere manier belangrijk voor je kan zijn) zullen nooit openlijke kritiek op je ventileren, maar bij zichzelf denken: ‘Dat is iemand die van huis uit te weinig heeft meegekregen, arme jongen, kan hij ook niets aan doen, maar het is wel een minpuntje’. Zij zullen dat niet alleen denken, zij zullen dit ook tegen anderen opmerken: ‘Aardige jongen, maar helaas geen tafelmanieren.’

Ik kan je verzekeren dat niemand zal denken: ‘Wat een openbaring! Die jongen heeft een veel betere manier van eten ontwikkeld! Slim van hem, dat ga ik ook doen!’ Ik raad je aan om jezelf aan te wennen om de warme maaltijd op de standaard manier tot je te nemen: met mes en vork. Daarmee richt je de aandacht niet op een verkeerde manier op jezelf. Bovendien: zo moeilijk is het niet. Een kind kan de was doen.