Meegebracht eten serveren?

Beste Beatrijs,

Wat te doen als bezoekers eten en drinken meebrengen, terwijl ze uitgenodigd zijn voor een lunch of diner? Moeten we de voedselgaven van de gasten meteen serveren of kunnen we het bewaren voor een andere keer, omdat we al een complete maaltijd hebben voorbereid? Of moeten we alles op tafel zetten, zodat iedereen kan kiezen?

Bewaren of opeten?

Beste Bewaren of opeten,

Vaak nemen gasten een consumeerbare attentie mee, als ze ergens gaan eten. Dat gaat dan om houdbare artikelen als een fles wijn, een doosje chocola of een andere delicatesse die de kast in kan. Deze geschenken zijn bedoeld voor de uitnodigende partij en niet als bijdrage aan de maaltijd. De gastheer/-vrouw beslist om de meegebrachte voedingswaren in te zetten bij het etentje of te bewaren voor later. Soms kan iets toevallig van pas komen. Maar er bestaat geen verplichting tot instant consumptie. Wie mensen uitnodigt voor een etentje voorziet zelf in het nodige eten en drinken en laat het menu niet afhangen van wat gasten zoal meebrengen. Als bepaalde gasten er een handje van hebben om altijd met voedselschotels aan te komen zetten die eruit zien alsof ze onmiddellijk moeten worden opgegeten, kunt u van tevoren tegen hen zeggen dat ze die moeite achterwege kunnen laten. Ze zijn niet uitgenodigd voor een potluck (een gelegenheid waarbij alle deelnemers gerechten meebrengen), maar voor een door u verzorgd etentje of lunch.